Het Chenghai-district, een paradijs voor geschiedenisliefhebbers en thee-kenners!
Shantou, een bruisende havenstad aan de zuidkust van China, biedt een fascinerende mix van historische bezienswaardigheden, stranden en traditionele Guangdongse cultuur. Maar wist je dat deze stad ook het huis is van een verborgen juweel: het Chenghai-district?
Dit district, gelegen in het noorden van Shantou, heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de Song-dynastie. Het is beroemd om zijn theehandel en wordt beschouwd als de “theehoofdstad” van Guangdong.
Chenghai trekt bezoekers met zijn pittoreske landschap: heuvels bedekt met theetuinen, kristalheldere rivieren en traditionele dorpjes waar de tijd lijkt stil te staan. Voor geschiedenisliefhebbers zijn er talloze historische bezienswaardigheden zoals oude tempels, klassieke huizen en ruines die een blik werpen op het verleden van deze regio.
De theehandel: Een eeuwenoude traditie
Een bezoek aan Chenghai is niet compleet zonder een duik in de wereld van de thee. Het district staat bekend om zijn productie van hoge kwaliteit oolongthee, met name Tieguanyin, die geliefd is voor zijn delicate smaak en aroma. Bezoek een lokale theefabriek en leer over het complexe proces van thee oogsten, drogen, oxideren en branden.
Proef verschillende soorten thee en laat je adviseren door de ervaren theemeesters die hun kennis met passie delen. Vergeet niet om een paar zakjes Chenghai-thee mee te nemen als souvenir!
Een kijkje in de keuken: De smaken van Chenghai
Naast thee is Chenghai ook bekend om zijn heerlijke keuken. Probeer lokale specialiteiten zoals:
- Hakka Lei Cha: Een unieke gerechten met gemalen groenten, kruiden en rijst, dat traditioneel wordt gegeten in een dikke bamboe kom
- Guangdongse dim sum: Kleine hapjes gevuld met verschillende ingrediënten, ideaal voor een snelle lunch of snack
- Verse vis en schelpdieren: Chenghai ligt aan zee en heeft een verscheidenheid aan lokale visrestaurants die heerlijke gerechten serveren
Plan je bezoek:
| Bezienswaardigheid | Beschrijving |
|—|—|
| Chenghai Theemuseum | Leer alles over de geschiedenis, productie en cultuur van thee in Chenghai. |
| Tianhoutempel | Een prachtig gebouwde tempel gewijd aan de godin van de zee. |
| Shantou Museum | Ontdek de geschiedenis en cultuur van Shantou en de regio. |
Chenghai is een verborgen parel die wacht op ontdekking. Of je nu een theeliefhebber bent, een geschiedenisfanaat of gewoon op zoek bent naar een authentieke Chinese ervaring, dit district heeft iets te bieden voor iedereen!